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Die Geschichte der Pasta in zehn Gerichten (Cesari, Luca)
Die Geschichte der Pasta in zehn Gerichten , 'Die einzige Konstante der Tradition ist Veränderung.' Luca Cesari Wenn auf unseren Tellern etwas nicht fehlen darf, dann ist es Pasta: all'amatriciana, alla bolognese, alla carbonara, al pomodoro oder al pesto - jeder liebt sie, jeder isst sie. Und doch wissen wir viel zu wenig über das Nationalgericht Italiens. Wie sahen Spaghetti alla bolognese im späten 19. Jahrhundert aus? Wieso hatten es Gnocchi lange Zeit so schwer? Wer steckte die Tomate in die Dose? Welche Nudelsorte bezeichnet man als 'Nabel der Venus'? Luca Cesari, passionierter Koch und food historian, erzählt die Geschichten hinter den Gerichten. Vom historisch erstmals erwähnten Rezept bis hin zu seinen heute teils hitzig diskutierten Varianten und Zutaten. Knoblauch in die Carbonara? Ein Skandal! Eine unterhaltsame und verblüffende Reise durchs Universum der Nudeln, bei der für alle was dabei ist. Schmackhaft, sinnlich, sättigend - Viva la Pasta! , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20211123, Produktform: Leinen, Autoren: Cesari, Luca, Übersetzung: Kunstmann, Andrea, Seitenzahl/Blattzahl: 318, Themenüberschrift: HISTORY / Europe / Italy, Keyword: Italien Geschenk; Buch Italien; Buch Pasta; italienische Küche Geschichte; Geschichte Pasta; kochen; Nudeln; Italienisch; Küche geschenk; Geschenkbuch; pastafans; pasta rezepte; pasta italiana; pasta tradizionale; pasta italienisch; italien; italienische spezialitäten; italien nudeln; italien essen; italien kochbuch; nudeln pasta; nudeln italienisch; nudeln italien; nudeln geschenk, Fachschema: Europa / Geschichte, Kulturgeschichte~Nudel~Pasta~Kochen / Eierspeise, Mehlprodukt, Nudel, Reis, Fachkategorie: Europäische Geschichte~Kochen und Rezepte allgemein~Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln, Region: Italien, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Sozial- und Kulturgeschichte, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: HarperCollins, Verlag: HarperCollins, Verlag: HarperCollins, Länge: 215, Breite: 136, Höhe: 27, Gewicht: 470, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783749951345, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 20.00 € | Versand*: 0 € -
Elektrischer wand-hot table für gerichten 2 türen 2 regale - 2000x700x850 mm - 3000 W 230/1V - 64000340 Eurast
Innen- und Außenseite aus Edelstahl 18/10 AISI-304. Isolierter Behälter mit Glasfaser. Mit höhenverstellbaren Beinen aus Edelstahl, um die Höhe von 850 auf 900 mm zu erhöhen. Mit 2 Regalen, dem unteren und dem mittleren. Mit Umluftwärme für eine bessere Wärmeverteilung. Mit isolierten, runden, geschützten Heizelementen aus Edelstahl. Mit digitalem elektronischem Thermostat und Schalter für Ein/Aus-Anzeige. Mit einem hinteren Spritzschutz von 100 mm. Mit zwei Schiebetüren.
Preis: 3110.66 € | Versand*: 0.00 € -
DECOR SERVICE Speisekarte "ECO" natur, A5, 1 Stk.
ECO friendly us 100% recyclebarem Zellulose-Material (Imprägniert mit synthetischem und natürlichem Latex). abwaschbar. In der Waschmaschine waschbar bei 60°C. Zum Bügeln mit geringer Temperatur geeignet
Preis: 14.54 € | Versand*: 6.99 € -
DECOR SERVICE Speisekarte "ECO" natur, A4, 1 Stk.
ECO friendly aus 100% recyclebarem Zellulose-Material (Imprägniert mit synthetischem und natürlichem Latex). abwaschbar. In der Waschmaschine waschbar bei 60°C.- Zum Bügeln mit geringer Temperatur geeignet
Preis: 16.78 € | Versand*: 6.99 €
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Welche Arten von Gerichten würden Sie gerne auf einer umfassenden Speisekarte finden?
Ich würde gerne eine Vielzahl von vegetarischen und veganen Optionen sehen, sowie gesunde und ausgewogene Gerichte. Außerdem wären internationale Gerichte aus verschiedenen Ländern und Regionen sehr interessant. Zuletzt würde ich mich über saisonale und lokale Spezialitäten freuen.
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Wie kann man einen zuverlässigen und qualitativ hochwertigen Catering-Service für eine Veranstaltung finden? Welche Arten von Gerichten und Dienstleistungen bieten Catering-Services für private Feiern an?
1. Man kann einen zuverlässigen Catering-Service durch Empfehlungen von Freunden oder Online-Bewertungen finden. 2. Catering-Services für private Feiern bieten eine Vielzahl von Gerichten an, darunter Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke. 3. Zusätzlich zu Speisen bieten sie oft auch Dienstleistungen wie Lieferung, Auf- und Abbau sowie Servicepersonal an.
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Wie kann man auf einer Speisekarte die Auswahl an Gerichten übersichtlich und ansprechend präsentieren?
Man kann die Gerichte nach Kategorien wie Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts ordnen. Zudem kann man Symbole oder Icons verwenden, um vegetarische, vegane oder glutenfreie Optionen hervorzuheben. Eine klare Schriftart, ausreichend Platz zwischen den Gerichten und ansprechende Bilder können die Speisekarte übersichtlich und ansprechend gestalten.
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Welche Art von Gerichten sollten auf einer vielfältigen Speisekarte in einem Restaurant vertreten sein?
Eine vielfältige Speisekarte sollte eine Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts bieten. Es ist wichtig, sowohl Fleisch- als auch vegetarische Optionen anzubieten, um die Bedürfnisse aller Gäste zu erfüllen. Außerdem sollten verschiedene Küchenstile und Geschmacksrichtungen vertreten sein, um eine breite Palette an Gerichten anzubieten.
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Weinprobe für Anfänger (DVD)
Jacques (Bernard Campan), ein mürrischer Mitfünfziger und schon viel zu lange Single, betreibt einen kleinen Weinladen und pflegt zu seinen Weinen eine innigere Beziehung als zu Menschen. Die charmante Hortense (Isabelle Carr√©) hat zwar ein großes Herz, aber außer ihrer Katze und ihrer verbitterten Mutter niemandem mit dem sie es teilen kann. Der Zufall führt Hortense eines Tages in Jacques¬¥ Weinladen und schnell merken beide, dass sie sich zueinander hingezogen fühlen, so unterschiedlich ihre Welten auch sein m√∂gen. Zunächst scheint das Glück auf ihrer Seite, doch dann nehmen Missverständnisse ihren Lauf und als beide dann noch von ihrer Vergangenheit, unerfüllten Träumen und großen Hoffnungen eingeholt werden, ist Chaos vorprogrammiert. Mit seinem Debütroman "Der Sommer mit Pauline" gelang ihm auf Anhieb ein Bestseller, zuletzt lockte der vielfach ausgezeichnete Regisseur, Autor und Filmproduzent Ivan Calb√©rac mit "Frühstück bei Monsieur Henri" mehr als eine halbe Million Zuschauer in die deutschen Kinos. Sein neustes Werk WEINPROBE F√úR ANF√ÑNGER wurde ursprünglich als Boulevardkom√∂die fürs Theater geschrieben und mit dem franz√∂sischen Theaterpreis Prix Moli√®re ausgezeichnet. In den Hauptrollen dieser romantischen Kom√∂die ist C√©sar-Preisträgerin Isabelle Carr√© an der Seite von Bernard Campan zu erleben, und zusammen überzeugen sie mit gewitzten Dialogen und pointierter Finesse in ihrem Spiel.
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RME40HL Edelstahl-Geschirrspüler für Gastronomie und Catering
RME40HL , kleiner Geschirrspüler aus rostfreiem Stahl. - Äußere Abmessungen: 47 x 51,5 x 68 cm - Korbgröße: 40 x 40 cm - Gesamtleistung: 2,87 KW - Höhe der Tür: 29 cm - Fassungsvermögen Tank: 14 l - Fassungsvermögen des Tanks: 2,7 l - Wasserverbrauch / Zyklus: 2,4 Liter - Widerstand des Kessels: 2,6 KW - Widerstand des Tanks: 1,6 KW - Waschpumpe: 0,27 KW - EINZELPHASIG - Zykluszeit: 120 Sekunden - Geräuschpegel: 48 dBA - Nettogewicht: 42 Kg. - Mit oberem und unterem Spülarm aus rostfreiem Stahl - Mitgelieferte Körbe: 1 für Gläser, 1 für Teller - Gefertigt aus rostfreiem Stahl - Einwandige Karosserie, doppelwandige Tür - Unabhängige Wasch- und Klarspülarme - Automatischer Wasserstand - Magnetische Mikro-Sicherheitstür - Eingebauter peristaltischer Klarspülerspender - Widerstand in Tank und Boiler - Doppeltes Filtersystem im Tank Die RME40HL ist eine kleine Industriespülmaschine, eine effiziente und sehr schnelle Industriespülmaschine, in nur 2 Minuten pro Spülgang.
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Ludwig's Weinprobe »Weinreise durch Süditalien«
Eine Reise in den Süden Pünktlich zur gemütlichen Jahreszeit laden wir Sie wieder zu unserer allseits beliebten Online-Weinprobe ein und passend zum Beginn der Rotweinzeit führt uns die nächste Weinreise in den sonnigen Süden Italiens. Und wer könnte diese Gegend besser repräsentieren als der würzige Primitivo? Ebenfalls mit von der Partie sind seine Freunde, der kraftvolle Negroamaro und der samtige Nero d’Avola.Lange Zeit waren die Regionen Sizilien und Apulien als Produzenten von Masseweinen verschrien. Dies hat sich jedoch in den letzten Jahrzehnten gründlich geändert – dank motivierten einheimischen Winzern, die auf Qualität statt auf Quantität setzen. Heute finden die Rotweine aus dem Süden Italiens bei Weinfreunden aus aller Welt großen Anklang, denn sie verkörpern auf köstliche Weise das einzigartige Terroir und das Temperament des italienischen Südens.Die ausgezeichneten Weine können Sie gemeinsam mit unseren Weinexperten bei »Ludwig's Weinprobe« verkosten und dabei Ihr Weinwissen erweitern. Bestellen Sie unser »Weinreise durch Süditalien«-Probierpaket jetzt zum Vorzugspreis und verkosten Sie diese fantastischen Kreationen mit unseren Experten.Unsere Weinproben gibt es hier zum Nachschauen. Lassen Sie sich von unseren Experten und Weinen verzaubern.
Preis: 47.00 € | Versand*: 1.89 € -
DECOR SERVICE Speisekarte "Elegance", A4, braun, 8 Seiten, 1 Stk.
Größe: 26 x 36cm. Farbe: Braun. Material: PU (Polyurethane). Passende Innenfolien: Art. Nr. 15262 oder Kartoneinschubflechen: Art. Nr. 15375 und 15376 O11
Preis: 32.26 € | Versand*: 4.95 €
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Wie kann man sicherstellen, dass eine Speisekarte eine vielfältige Auswahl an Gerichten für Kunden bietet?
1. Durch regelmäßige Überarbeitung und Aktualisierung der Speisekarte, um saisonale und trendige Gerichte einzubeziehen. 2. Einbeziehung von vegetarischen, veganen und glutenfreien Optionen, um unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse abzudecken. 3. Feedback von Kunden einholen und auf ihre Vorlieben und Wünsche eingehen, um die Vielfalt der Gerichte zu optimieren.
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Was sind einige der traditionellen Methoden zur Zubereitung von Gerichten in der Gastronomie?
Einige traditionelle Methoden zur Zubereitung von Gerichten in der Gastronomie sind Braten, Kochen und Grillen. Diese Methoden werden oft verwendet, um Fleisch, Fisch, Gemüse und andere Zutaten zuzubereiten. Sie verleihen den Gerichten einen charakteristischen Geschmack und eine besondere Textur.
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Welche Art von Gerichten sollten auf einer vielfältigen und ansprechenden Speisekarte in einem Restaurant zu finden sein?
Eine vielfältige Speisekarte sollte eine Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts bieten, um den Geschmack verschiedener Gäste zu treffen. Es ist wichtig, sowohl vegetarische und vegane Optionen als auch Fleisch- und Fischgerichte anzubieten, um die Bedürfnisse aller Kunden zu erfüllen. Außerdem sollten regionale Spezialitäten und saisonale Gerichte auf der Speisekarte vertreten sein, um Abwechslung und Frische zu garantieren.
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Wie kann eine ansprechende Speisekarte gestaltet werden, um die Auswahl an Gerichten und Getränken übersichtlich und ansprechend darzustellen?
1. Verwende eine klare Struktur mit Kategorien wie Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke. 2. Nutze ansprechende Bilder der Gerichte und Getränke, um das Interesse der Gäste zu wecken. 3. Verwende eine gut lesbare Schriftart, passende Farben und hochwertiges Papier für eine professionelle Optik.
* Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und ggf. zuzüglich Versandkosten. Die Angebotsinformationen basieren auf den Angaben des jeweiligen Shops und werden über automatisierte Prozesse aktualisiert. Eine Aktualisierung in Echtzeit findet nicht statt, so dass es im Einzelfall zu Abweichungen kommen kann.